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チキン南蛮

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【材料】2人分

鶏肉
1枚
塩こしょう
少々
小麦粉
大さじ3
1個
サラダ油
大さじ1
★南蛮酢材料
★砂糖
大さじ2
★しょうゆ
大さじ2
★お酢
大さじ2
◯タルタルソース材料
◯卵
1個
◯らっきょう
8個
◯塩こしょう
少々
◯マヨネーズ
大さじ5
◯砂糖
小さじ1
◯牛乳
小さじ1
  • カロリー
    652kcal/人
  • 塩分
    2.3g
  • 調理器具
  • 登録者
    ママン庄司

チキン南蛮

作り方

1
鶏肉を好みの大きさに切り、塩こしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶす
2
タルタルソース用ゆで卵を作る
3
卵を溶き、「1」の鶏肉を漬ける
4
フライパンに少し多めの油を熱し、「2」の鶏肉を入れる
5
タルタルソースのゆで卵とらっきょうをみじん切りにして、調味料と混ぜる
6
「5」の鶏肉にタルタルソースを添える

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