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麻婆豆腐

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【材料】2人分

豚ひき肉
100g
玉ねぎ
1/4個
にんじん
1/3本
しいたけ
3枚
春雨
30g
にんにく
30g
しょうが
1かけ
塩こしょう
少々
★酒
小さじ1
★オイスターソース
小さじ2
★豆板醤
小さじ1
★醤油
小さじ2
★鶏ガラ
小さじ1
300cc
  • カロリー
    337kcal/人
  • 塩分
    2.6g
  • 調理器具
  • 登録者
    ママン庄司

麻婆豆腐

作り方

1
玉ねぎ、にんじん、しいたけはみじん切りにする
2
フライパンにひき肉を入れ、にんにくとしょうが、塩こしょうを入れる
3
「2」に火をつけて炒める。油が出てきたら「1」を入れ、炒め合わせる
4
「3」に水を入れ、★の調味料を加える
5
「4」に乾燥のまま春雨を入れて煮る
6
春雨が柔らかくなったら出来上がり

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