麻婆春雨
【材料】2人分
- 豆腐
- 100g
- 豚ひき肉
- 100g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- にんじん
- 1/3本
- しいたけ
- 3枚
- 春雨
- 30g
- にんにく
- 30g
- しょうが
- 1かけ
- 塩こしょう
- 少々
- ★酒
- 小さじ1
- ★オイスターソース
- 小さじ2
- ★豆板醤
- 小さじ1
- ★醤油
- 小さじ2
- ★鶏ガラ
- 小さじ1
- 水
- 300cc
- カロリー
337kcal/人 - 塩分
2.6g - 調理器具
麻婆春雨
作り方
- 1
- 玉ねぎ、にんじん、しいたけはみじん切りにする
- 2
- フライパンにひき肉を入れ、にんにくとしょうが、塩こしょうを入れる
- 3
- 「2」に火をつけて炒める。油が出てきたら「1」を入れ、炒め合わせる
- 4
- 「3」に水を入れ、★の調味料を加える
- 5
- 「4」に乾燥のまま春雨を入れて煮る
- 6
- 春雨が柔らかくなったら出来上がり