ニラ卵
【材料】2人分
- ニラ
- 1束
- 卵
- 3個
- 長ねぎ
- 1/2
- ★しょうゆ
- 小さじ2
- ★砂糖
- 小さじ1
- ★酒
- 小さじ2
- ★鶏ガラスープの素
- 小さじ1/2
- ★オイスターソース
- 小さじ1と1/2
- 水溶き片栗粉
- 適量
- 油
- 大さじ1
- カロリー
200kcal/人 - 塩分
1.7g - 調理器具
フライパン
ニラ卵
作り方
- 01
- ニラを5㎝、長ねぎ斜め切りにする。
- 02
- ★の調味料を混ぜ合わせておく。
卵は鶏ガラスープの素を入れ混ぜ合わせる。
- 03
- フライパンに油を引き、強火で加熱して卵を入れ、半熟卵を作り取り出しておく。
- 04
- フライパンに油を引き、中火で長ねぎとニラを炒め、混ぜ合わせておいた★の調味料を入れる。
- 05
- 「04」に水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
- 06
- 卵を皿に盛り、「05」を上からかけて出来上がり。