チキン南蛮
【材料】2人分
- 鶏肉
- 1枚
- 塩こしょう
- 少々
- 小麦粉
- 大さじ3
- 卵
- 1個
- サラダ油
- 大さじ1
- ★南蛮酢材料
- ★砂糖
- 大さじ2
- ★しょうゆ
- 大さじ2
- ★お酢
- 大さじ2
- ◯タルタルソース材料
- ◯卵
- 1個
- ◯らっきょう
- 8個
- ◯塩こしょう
- 少々
- ◯マヨネーズ
- 大さじ5
- ◯砂糖
- 小さじ1
- ◯牛乳
- 小さじ1
- カロリー
652kcal/人 - 塩分
2.3g - 調理器具
チキン南蛮
作り方
- 1
- 鶏肉を好みの大きさに切り、塩こしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶす
- 2
- タルタルソース用ゆで卵を作る
- 3
- 卵を溶き、「1」の鶏肉を漬ける
- 4
- フライパンに少し多めの油を熱し、「2」の鶏肉を入れる
- 5
- タルタルソースのゆで卵とらっきょうをみじん切りにして、調味料と混ぜる
- 6
- 「5」の鶏肉にタルタルソースを添える