ママン庄司の体に優しい幸せレシピ

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  • 登録者
    ママン庄司
  • アレルギー食材

介護食向けレシピサンプル

ご飯が進む1品!!暑い夏にスタミナのつくメニュー!!

【材料】2人分

なす
2本
豚ひき肉
100g
ピーマン
1個
サラダ油
大さじ1
にんにく
1かけ
豆板醤
小さじ1
砂糖
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
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介護食レシピとは

介護食

高齢の方は食べ物を上手に飲み込めないとむせてしまうこともあり、
お食事をお作りになっているご家族の方では
毎日の献立にお困りなことはございませんか?
家族とは別の食事にしたほうがいいの?
使っていけない食材は??

多くの食事指導や老人保健施設で実際に食事提供をしていた管理栄養士が
適切な調理方法、食材についてご説明やレシピ紹介していきます!
特に難しいことはなく、ご家族の食事を作る伏線で
簡単にアレンジ可能なものばかりご紹介中!!
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