鶏ハム
【材料】2人分
- 鶏胸肉
- 1枚
- 砂糖
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1
- カロリー
131kcal/人 - 塩分
1.7g - 調理器具
鍋
鶏ハム
作り方
- 01
- 鶏胸肉はフォークで全体に穴をあけ、砂糖、塩の順に全体にすり込む。
- 02
- 「01」をラップでくるみ、ジップロックに入れて空気を抜き、1時間から1日置く。
- 03
- 沸騰したお湯に「02」を入れて、再び沸騰したら火を止め、鍋のフタをして冷めるまで置く。
- 04
- 冷蔵庫で冷やして、食べやすい大きさに切って出来上がり。