サバの味噌煮
【材料】4人分
- サバの切り身
- 4切れ
- しょうが
- 1かけ
- みそ
- 大さじ3
- ★水
- 100cc
- ★酒
- 50cc
- ★みりん
- 大さじ3
- ★砂糖
- 大さじ3
- ★しょうゆ
- 大さじ1
- カロリー
341kcal/人 - 塩分
2.1g - 調理器具
サバの味噌煮
作り方
- 01
- サバに熱湯をかけ、霜降りする
- 02
- しょうがを細切りにする
- 03
- フライパンに★を入れ、沸騰したら「01」を入れる
- 04
- 「03」に蓋をして、5分煮る
- 05
- 「04」にみそを入れ、とろみがつくまで煮汁をかけながら煮る