ささみとなすのネギだれかけ
【材料】2人分
- 鶏ささみ
- 3本
- なす
- 2本
- 片栗粉
- 10g
- 塩こしょう
- 少々
- 油
- 4g
- ★長ネギ
- 1/2本
- ★しょうが
- 1片
- ★砂糖
- 大さじ1
- ★酢
- 大さじ1.5
- ★しょうゆ
- 大さじ2.5
- ★ごま油
- 大さじ1
- カロリー
233kcal/人 - 塩分
2.9g - 調理器具
ささみとなすのネギだれかけ
作り方
- 01
- ささみは筋を取ってひと口大の削ぎ切りにする
- 02
- 「01」に塩こしょうで下味をつけて片栗粉をまぶす
- 03
- 長ネギはみじん切りにしておく
- 04
- なすは縦半分に切り、斜めに切り込みを入れて3等分にする
- 05
- フライパンに多めの油を入れて「04」を揚げ焼きにする
- 06
- 「05」のフライパンに「02」を入れて同じく揚げ焼きにする
- 07
- ★を混ぜ合わせ、「05」「06」を盛り付けた上からかける