ウドのかき揚げ
【材料】2人分
- ウド（穂先と皮）
- 1本分
- 卵
- 1個
- 小麦粉
- 1/2カップ
- 水
- 1/4カップ
- 油
- 適量
- カロリー
297kcal/人 - 塩分
0.1g - 調理器具
ウドのかき揚げ
作り方
- 1
- ウドの穂先は半分くらい、むいた皮は水にさらし、細切りにしておく
- 2
- 卵を溶いて水と混ぜ、そこに小麦粉を加えてざっくり混ぜる
- 3
- 『2』にウドを加えさっくり混ぜ、中温の油で揚げる