ごぼうとこんにゃくの煮物
【材料】2〜3人分
- ごぼう
- 1本
- こんにゃく
- 200g
- にんじん
- 1/2本
- 牛肉
- 100g
- ★水
- 250ml
- ★醤油
- 大さじ1
- ★砂糖
- 大さじ1/2
- ★みりん
- 大さじ1
- 油
- 小さじ1
- カロリー
186kcal/人 - 塩分
1.0g - 調理器具
ごぼうとこんにゃくの煮物
作り方
- 1
- ごぼうは斜め細切り、にんじんは細切りにする
こんにゃくはスプーンなどでちぎり、熱湯で茹でる
- 2
- 牛肉は食べやすい大きさに切り、油をひいたフライパンで炒める
- 3
- 『2』に『1』を入れ、軽く炒め合わせ、★の調味料を入れて煮る
- 4
- ごぼう、にんじんが柔らかくなり、煮汁が1/3くらいになるまで煮る