ママンクッキング maman Cooking Service

胃腸の調子が弱っているときは、食物繊維や脂肪が少なく、胃酸の分泌を高める香辛料などを避けた消化の良い食事がおすすめです。

調理する際も、普段より食材を小さく切る、肉などの脂肪や皮を取り除く、油を避け柔らかくなるまで十分にゆでる・蒸す・煮るなど工夫をすることで消化がよくなります。

おすすめの食事例

穀類

おかゆやおじやなど柔らかいご飯、うどん、そうめんなど

卵

半熟卵、茶碗蒸し、卵豆腐、プリンなど

魚類

たい、ひらめ、かれいなどに煮物

肉類

脂身の少ない部位を使用した 蒸し鶏、肉団子スープなど

乳製品

シチュー、クリーム煮、ヨーグルトなど

豆類

湯豆腐、豆腐あんかけ、白和え、納豆など

いも類

粉ふきいも、マッシュポテト、ポテトサラダなど

野菜類

大根・かぶ・白菜・ほうれん草などのクリーム煮、煮浸し、味噌汁など

飲み物

白湯、麦茶、番茶など
冷たい場合は一気に飲まず、少しづつ摂るようにしてください

果物

りんご、バナナ、桃、苺など

風邪や体調が悪い時はあまり食べられないことも多いかと思います。

その際は、無理せずに少量ずつ回数を分けて食べるなどすることで、必要な栄養をとるようにしましょう。