おでん
【材料】4人分
- 大根
- 3/2本
- こんにゃく
- 1枚
- はんぺん
- 1枚
- しらたき
- 1袋
- がんも
- 4個
- 卵
- 4個
- ★水
- 1l
- ★醤油
- 大さじ2
- ★酒
- 大さじ2
- ★みりん
- 大さじ1
- ★顆粒かつおだし
- 大さじ1
- ★塩
- 少々
- カロリー
205kcal/人 - 塩分
3.8g - 調理器具
おでん
作り方
- 1
- 大根は2cm幅に切る
こんにゃくは表面に切れ目を入れ三角に切り、しらたきと下茹でする
卵を茹でる
- 2
- がんもは、湯をかけ油抜きをしておく
はんぺんを三角に切る
- 3
- だし汁に下茹でした大根、こんにゃく、しらたき、ゆで卵など、お好みの具を入れて煮込む