＜会員向けレシピ＞
子和え
【材料】2人分
- つきこんにゃく
- 250ｇ
- たらこ
- 200g
- 砂糖
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ5
- 酒
- 大さじ2
- カロリー
81kcal/人 - 塩分
2.0g - 調理器具
フライパン
子和え
作り方
- 01
- つきこんにゃくは熱湯で2～3分茹でて水気を切る。
- 02
- たらこは薄皮を切って、身をこそげ取る。
- 03
- 鍋に油を引いて、「01」を入れてさらに水分を飛ばす。水分が飛んだら「02」を加え炒める。
- 04
- 砂糖を加えてさらに炒め、色が変わったら酒・しょうゆを加える。
- 05
- 中火位で15分程煮て、煮汁がほとんどなくなれば出来上がり。